Camarón curtido, pepino, aguacate y togarashi. Acompañado de salsa aguachile.
Rollo de espárrago, salmón fresco, cebolla , queso crema, y sriracha. Cubierto de láminas de aguacate y decorado con ajonjolí. *Por Temporada.
Cubierto de aguacate y camarón tempura. Queso crema y verdura capeada.
Base de pepino, aguacate, y queso crema, alga por fuera. Coronado con camarón tempura bañado en aderezo de la casa. Decorado con cebollín y ajonjolí negro.
Cubierto de plátano macho salteado y salsa de anguila por encima. Camarón, tempura, pepino, aguacate y queso crema por dentro.
Camarón tempura, aguacate, pepino, cebollín y aderezo jalapeño.
New York a la plancha, chile serrano toreado, pepino, aguacate y queso crema por dentro. Bañado en salsa de anguila, cebollín y serrano fresco.
Atún, pepino, aguacate, masago y queso crema por dentro. Siracha, cebollín y ajonjolí.
Kanikama, queso crema, pepino y aguacate por dentro. Salmón por fuera.
Salmón por fuera bañado en salsa de mango, relleno de kanikama capeado, aguacate, mango y queso crema.
Aguacate, pepino, zanahoria y queso crema por dentro. Ajonjolí encima.
Rollo sin arroz, con base de aguacate, Tampico preparado y atún marinado en nuestra salsa especial por dentro, alga por fuera, decorado con láminas de chile serrano y ajonjolí.